Kumpulan Resep Kue Kering Untuk Lebaran - Lebaran sebentar lagi ayo buruang bikin kue kering lagi, buat yang belum punya resepnya silahkan baca di artikel kami Kumpulan Resep Kue Kering Untuk Lebaran. Moga bermanfaat ...
Kue Kering Vanilli Baton
Keperluan:
Kue:
250 gr terigu
150 gr maizena
Seperes sdt vanili
1 sdt baking powder
125 gr gula halus
250 gr mentega
Glasur putih telur:
150 gr gula halus
1 putih telur
1 sdt cuka
Cara membuat:
Mentega dan gula dikocok sebentar sampai lunak lalu masukkan bahan-bahan lain, aduk-aduk sampai rata. Gilas di talenan yang sudah dialasi selembar plastik, tebalnya kira-kira 1/2 cm, lalu cetak persegi panjang atau potong-potong dengan ukuran panjang 4 cm dan lebar 2,5 cm. Letakkan di loyang yang sudah dipulas mentega lalu panggang sampai matang. Pulas dengan glasur putih telur lalu panggang lagi sampai glasur kering.
Glasur Putih Telur:
Putih telur dikocok sampai berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil adonan dikocok terus, bubuhi cuka, ratakan.
Kue Kattetongen (Lidah Kucing)
Keperluan:
200 gr tepung terigu
200 gr mentega
200 gr gula halus
4 butir telur ayam
Kue Kering Vanili.
Cara membuat:
Mentega dan gula dikocok sampai putih, lalu telurnya dimasukkan satu per satu, sambil adonan dikocok terus, masukkan vanili, lalu tepungnya, sambil diaduk-aduk perlahan sampai rata. Spuit panjang-panjang di loyang yang sudah dipulas mentega, lalu panggang. Mengepuitnya jarang-jarang karena kue ini melarnya keras.
Kue Kering Datte Kissis
Keperluan:
1/2 cup gula halus
1 putih telur
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
2/3 cup mede yang sudah dicincang kasar
2/3 cup irisan kurma
1 sdm penuh tepung terigu.
Cara membuat:
Putih telur dikocok sampai berbusa, masukkan gula sesendok demi sesendok sambil adonan dikocok terus sampai kental sekali, masukkan vanili dan garam, ratakan, terakhir masukkan campuran terigu, kurma, dan mede, ratakan, sediakan loyang yang sudah dipulas mentega dan ditaburi terigu. Adonan ditaruh di loyang tersebut dengan sendok. Menaruhnya jarang-jarang karena kue ini melar. Panggang di oven dengan api kecil +/- 1/2 jam.
Kue Kering Kaasbolletjes
Keperluan:
300 gr tepung terigu
150 gr mentega
60 gr keju yang sudah diparut
1 sdt garam
1 kuning telur untuk memulas kue
Cara membuat:
Semua bahan kecuali kuning telur dicampur, keju sisakan kira-kira 10 gr untuk taburan kue. Adonan dipulungi bulat- bulat sebesar kelereng, pulas kuning telur lalu taburi dengan keju parut. Panggang sampai matang.
Keperluan:
Kue:
250 gr terigu
150 gr maizena
Seperes sdt vanili
1 sdt baking powder
125 gr gula halus
250 gr mentega
Glasur putih telur:
150 gr gula halus
1 putih telur
1 sdt cuka
Cara membuat:
Mentega dan gula dikocok sebentar sampai lunak lalu masukkan bahan-bahan lain, aduk-aduk sampai rata. Gilas di talenan yang sudah dialasi selembar plastik, tebalnya kira-kira 1/2 cm, lalu cetak persegi panjang atau potong-potong dengan ukuran panjang 4 cm dan lebar 2,5 cm. Letakkan di loyang yang sudah dipulas mentega lalu panggang sampai matang. Pulas dengan glasur putih telur lalu panggang lagi sampai glasur kering.
Glasur Putih Telur:
Putih telur dikocok sampai berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil adonan dikocok terus, bubuhi cuka, ratakan.
Kue Kattetongen (Lidah Kucing)
Keperluan:
200 gr tepung terigu
200 gr mentega
200 gr gula halus
4 butir telur ayam
Kue Kering Vanili.
Cara membuat:
Mentega dan gula dikocok sampai putih, lalu telurnya dimasukkan satu per satu, sambil adonan dikocok terus, masukkan vanili, lalu tepungnya, sambil diaduk-aduk perlahan sampai rata. Spuit panjang-panjang di loyang yang sudah dipulas mentega, lalu panggang. Mengepuitnya jarang-jarang karena kue ini melarnya keras.
Kue Kering Datte Kissis
Keperluan:
1/2 cup gula halus
1 putih telur
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
2/3 cup mede yang sudah dicincang kasar
2/3 cup irisan kurma
1 sdm penuh tepung terigu.
Cara membuat:
Putih telur dikocok sampai berbusa, masukkan gula sesendok demi sesendok sambil adonan dikocok terus sampai kental sekali, masukkan vanili dan garam, ratakan, terakhir masukkan campuran terigu, kurma, dan mede, ratakan, sediakan loyang yang sudah dipulas mentega dan ditaburi terigu. Adonan ditaruh di loyang tersebut dengan sendok. Menaruhnya jarang-jarang karena kue ini melar. Panggang di oven dengan api kecil +/- 1/2 jam.
Kue Kering Kaasbolletjes
Keperluan:
300 gr tepung terigu
150 gr mentega
60 gr keju yang sudah diparut
1 sdt garam
1 kuning telur untuk memulas kue
Cara membuat:
Semua bahan kecuali kuning telur dicampur, keju sisakan kira-kira 10 gr untuk taburan kue. Adonan dipulungi bulat- bulat sebesar kelereng, pulas kuning telur lalu taburi dengan keju parut. Panggang sampai matang.
