CARA MEMBUAT BIBIT JAMUR TIRAM

CARA MEMBUAT BIBIT JAMUR TIRAM

Pembuatan Bibit Jamur Tiram Keturunan ke-2 (F2) Bibit F2 berasal dari Bibit F1 yang ditanam ulang pada media berbeda. Pembuatan F2 dilakukan secara aseptik (steril) dalam laminar air flow cabinet (LAFC). Penggunaan LAFC tidaklah mutlak karena dapat digantikan dengan enkas / kotak kaca atau kayu. Pembuatan bibit F2 dimulai dari pembuatan media bibit. Media ini terdiri dari:
●Serbuk kayu 1kg
●Biji-bijian 1kg
●Dedak / bekatul 150g
●Kapur 5g Tahapan pembuatan media F2 sebagai berikut:
●Biji-bijian di rebus hingga melunak / masak kemudian ditiriskan.
●Campurkan dedak dengan kapur hingga merata.
●Biji-bijian tiris dan bahan lain dicampur hingga merata.
●Tambahkan 1 gelas air sumur kemudian aduk kembali.
●Masukkan media tanam dalam botol saus.
●Tutup botol dengan kapas hingga rapat.
●Sterilisasi media menggunakan autoklaf selama 1 jam. Setelah media bibit disterilisasi, diamkan hingga suhu menurun hingga kurang lebih 50°C dalam autoklaf. Media bibit yang telah mendingin disimpan dalam ruang inokulasi dan dibiarkan selama seminggu untuk mengetahui tingkat kontaminasi. Media yang steril kemudian digunakan untuk membuat bibit F2 dalam LAFC.
Tahapan inokulasi bibit sebagai berikut:
●Nyalakan lampu UV selama 1 jam sebelum inokulasi
●Cuci tangan dengan sabun sebelum melakukan inokulasi
●Semprotkan alkohol ke dalam ruang LAFC kemudian seka menggunakan tisu
●Nyalakan blower LAFC
●Semprotkan alkohol ke botol media dan alat-alat kemudian masukkan ke dalam LAFC
●Semprotkan ke tangan tiap kali tangan dimasukkan ke dalam LAFC
●Buka kapas media kemudian bakar ujung botol di api
●Buka kapas F1 kemudian bakar ujung botol di api
●Ambil bibit F1 menggunakan sudip dan masukkan ke media F2
●Bakar lagi ujung botol F1 kemudian tutup dengan kapas
●Bakar ujung botol F2 dan kapas (sekilas) kemudian tutupkan
●Simpan botol di ruang inkubasi Pada minggu ke-3 hingga ke-4 misellium bibit sudah memenuhi media dalam botol dan siap digunakan sebagai bibit produksi.