Cara Bikin Martabak Manis [ Terang Bulan ]

Bahan-bahan:

• 300gr tepung terigu
• 500gr susu segar
• 1 bungkus ragi roti kering
• 1 bungkus baking powder
• 3 butir telur ayam
• 50gr gula pasir
• 1 sdt garam
• mentega

Isian:

• Keju parut
• Cokelat butir (meses)
• Kacang tanah dihancurkan kasar

Cara membuatnya:

• Semua bahan dicampur dan diaduk.
• Siapkan wajan datar/pan (diameter lingk. 25cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
• Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
• Taburkan isi/atasan sesuai selera.
• Setelah matang (+/- 1/2 menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.
• Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong dan siap dihidangkan…

Sumber:
http://www.busisca.com/resep/resep-m...s-terang-bulan