Cara Bikin Bakso Ikan

Bahan :

• 1 ekor ikan tenggiri diambil dagingnya (~8ons)
• 1 sdm garam
• 1 sdt ekstrak jamur (boleh ya/ga, sebagai pengganti msg)
• 1 sdt bawang putih halus
• 1 batang daun bawang besar di rajang halus
• 1 sdm sagu
• merica secukupnya
• 1/2 cangkir air es

Cara membuat :

• Masukkan ikan, garam, ekstrak jamur, bawang putih dan sagu ke dalam blender.
• Jalankan blender sambil menuang air.
• Setelah adonan menyatu rata, campur dengan daun bawang.
• Masak air hingga mendidih, masukkan sayuran hijau kesukaan anda, lalu bentuk bakso dan rebus hingga mengambang.

Note : Adonan bakso ini bisa dibuat batagor, siomay dll..tentu bakso ini tidak mirip dengan bakso ikan di pasar...karena ini bakso ikan ASLI

Selamat Mencoba ^_^