Bahan - Bahannya :
- 1/2 kg cabe hijau besar (sesuain kondisi sini, gw pakai cabe jalapeno dan cabe anaheim)
- 100 grm cabe rawit ijo
- bawang merah
- 2 belimbing wuluh atau tomat ijo ( gw pake tomatillos), potong2 kasar
- segenggam teri nasi (gw pakai teri biasa aja)
- jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
- garam dan sedikit gula
- daun jeruk
Kukus semua cabe hijau & bawang merah sampai layu, proses dgn food processor, jangan terlalu halus. panaskan minyak, masukkan daun jeruk, tambahan cabe, tambahkan juga garam dan gula, tomat hijau dan teri, masak sampai keluar minyak. Beri air jeruk nipis, aduk2 lagi, angkat, dinginkan dan simpan dalam container atau jar, bisa tahan berbulan2 dalam lemari es'
- 100 grm cabe rawit ijo
- bawang merah
- 2 belimbing wuluh atau tomat ijo ( gw pake tomatillos), potong2 kasar
- segenggam teri nasi (gw pakai teri biasa aja)
- jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
- garam dan sedikit gula
- daun jeruk
Kukus semua cabe hijau & bawang merah sampai layu, proses dgn food processor, jangan terlalu halus. panaskan minyak, masukkan daun jeruk, tambahan cabe, tambahkan juga garam dan gula, tomat hijau dan teri, masak sampai keluar minyak. Beri air jeruk nipis, aduk2 lagi, angkat, dinginkan dan simpan dalam container atau jar, bisa tahan berbulan2 dalam lemari es'
No comments:
Post a Comment