Resep Resep Selada

Bahan:
1 ikat daun selada
3 butir telur rebus, iris
2 buah mentimun, buang biji, potong bentuk korek api
4 buah wortel, potong bentuk korek api
50 gram buncis, buang urat sampingnya, rebus sebentar
30 gram keripik kentang
Saus:
3 kuning telur, kocok lepas
2 sdm terigu
200 ml air masak
1 sdm pasta mustard siap pakai
3 sdm margarin
4 butir bawang merah, iris tipis
3 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, masukkan terigu, aduk-aduk hingga hilang bau langunya.
2. Tuang air masak, tambahkan mustard, gula, dan garam. Didihkan sambil diaduk.
3. Tuang telur, didihkan kembali. Tambahkan cuka dan irisan bawang merah. egera angkat dari api.
4. Susun di piring selada : daun selada, mentimun, wortel, buncis, dan telur rebus. Siram dengan saus. Beri taburan keripik kentang.
Info lebih lanjut dapat di lihat di: http://kidnesia.com/Kidnesia/Parents...ep/Selada-Jawa

Sumber : www.kidnesia.com