Cara Bikin Crispy Pizza

 

 Bahan :

• 2 1/4 cangkir tepung cakra
• 1 sdt garam
• 3/4 sdt yeast
• 1/8 cangkir minyak zaitun (bisa diganti dgn minyak goreng)
• 3/4 cangkir air
• tepung terigu secukupnya.

Topping :

• Udang, Jamur & Bawang bombay ditumis dengan sedikit gula, garam dan merica.
• Sosis sapi secukupnya.
• 4 sdm saus tomat
• Keju Mozzarella (aku pakai Kraft Quickmelt, karena lebih ekonomis)

Cara membuat :

1. Tepung, garam, yeast dan air dicampur menjadi satu, lalu diulenin sampai rata. Tambahkan minyak zaitun, diulenin sampai rata. Adonan dibagi dua. Diamkan selama 1jam agar mengembang. (ditutup dengan kain)
2. Panaskan oven.
3. Taburkan tepung terigu di meja, lalu adonan pizza digiling hingga ketebalan 0.5cm. Taburkan topping lalu dipanggang sampai keju meleleh/ adonan kulit berubah warna.
4. Dihidangkan dengan atau tanpa saus sambal.

PS :

1. Untuk memastikan kulit pizza sudah matang atau tidak, boleh ditusuk dgn tusuk gigi, apabila tidak basah, maka sudah matang.
2. Topping bisa diganti dengan kesukaan masing2.

Selamat mencoba.