Kalau ingin membuat cookies yang gampang dan enak, coba saja yang satu ini. Cookies gaya Amerika ini rasnya renyah-renyah manis. Boleh dibentuk apa saja termasuk bentuk hati. Lubang di tengahnya bisa diselipi pita sebagai bingkisan buat yang tersayang.

Bahan:
225 g mentega tawar
150 g gula pasir
50 g gula palem
2 butir telur ayam
½ sdt vanili bubuk
200 g chocolate chips
Ayak jadi satu:
300 g tepung terigu
1 sdt soda kue

Cara membuat:

  • Biarkan mentega dalam suhu ruangan hingga agak lembek.
  • Kocok mentega bersama gula dan gula palem hingga lembut.
  • Masukkan telur stau per satu sambil kocok hingga rata.
  • Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
  • Masukkan chocolate chips, aduk rata.
  • Sipakan loyang datar. Bentuk adonan dengan bantuan cetakan berbentuk hati hingga terbentuk pola hati (dengan lubang di tengah)
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga aroamnya wangi dan warnanya kecokelatan.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Gunakan pita untuk merangkai cookies berbentuk hati ini.
Untuk 800 gram