Bahan-Bahan :
250 gram teri agak besar, bersihkan
1 siung bawang putih, parut
1 sendok teh garam
minyak goreng
Lapisan, aduk jadi satu:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
1 buah MAGGI Blok Rasa Ayam
Bumbu:
2 sendok makan minyak goreng
1 lembar daun jeruk
3 buah tomat hijau, iris halus
Haluskan:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
100 gram cabai hijau keriting
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Cara Mengolah :
1. Lumuri ikan teri dengan bawang putih, sisihkan.
2. Balut teri dalam Lapisan hingga rata.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat, tiriskan.
4. Bumbu: Tumis bumbu hingga wangi.
5. Tambahkan daun jeruk dan tomat. Aduk hingga layu.
6. Masukkan teri goreng, aduk hingga rata.
7. Angkat, sajikan hangat.
Tips:
- Pilihlah teri segar yang agak besar agar tidak hancur atau terlalu menyusut saat matang.
Informasi Nutrisi:
Kalori : 145 Kal
Protein : 9.1 gr
Lemak : 4.6 gr
Serat : 0.63 gr
Karbohidrat : 4.4 gr
